Asl bir nechta lazzatli granitli guruch sharobini

Guruch vino kiritish

1. Ism : guruch sharob (mbur jiń xitoy tilida).

2. Tarkibi : guruch sharobining asosiy tarkibiy qismi ba'zi mintaqalardagi glutin guruchi bilan tanilgan yopishqoq guruchdir. Ba'zi an'anaviy retseptlar yuqori sifatli jigarrang glutinli glukli guruchdan foydalanadilar.

3. Ishlab chiqarish jarayoni :

   • Glutinli guruchni yuving va namlang, keyin pishirguncha bug 'qiling.
   • Bug'da pishirilgan glutinli guruchni fermentatsiya uchun maxsus mikrofiya xamirturush bilan aralashtiring.
   • Fermentatsiya paytida glutinin guruchidagi shakarlar xamirturushni hosil qilib, xamirturush hosil qilib, ko'k alkogol va karbonat angidridga aylantiriladi.

4. Xususiyatlar :

   • Guruch sharobida xushbo'y, shirin va yumshoq ta'm bor.
   • Unda har kuni iste'mol qilish uchun mos keladigan alkogol tarkibi mavjud.
   • Guruch vineida shuningdek, inson tanasi uchun sog'liqni saqlashning ayrim imtiyozlariga ega bo'lgan aminokislotalar va vitaminlar kabi turli xil oziqlantiruvchi moddalar mavjud.

5. Turli turlari : guruch sharobini pivo usullari va ingredientlarga asoslangan turli xil turlarga ajratish mumkin. Masalan, Xaynan Miao millati kichik guruch sharob, Degu glutinli guruchni (Sichuanda an'anaviy taniqli atıştırmalık) va lintibl fermentlangan guruch (shaanxidagi an'anaviy atıştırmalık).

6. Iste'mol usullari :

   • Guruch sharobni to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish yoki pishirish ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.
   • Ovqat pishayotganda, lampalilikni muvozanatlash uchun ozgina guruch sharob qo'shilishi mumkin.
   • Rays sharobini mazali taom uchun arxivli to'plar va tuxum kabi boshqa ingredientlar bilan ham bog'lash mumkin.

7. Madaniy ahamiyatga ega : Rays sharobini Xitoyda uzoqlashtirishning uzoq tarixi bor va Xan millati an'anaviy ixtisosidir. Bu nafaqat ichimlik, balki madaniy ramz, balki odamlarning xohish-irodasini ko'tarib, yaxshiroq hayot kechirish.