Makkajo'xori noodles tezkor noodles

Iliq sho'rvali makkajo'xori

Kirish :

Issiq sho'rvali makkajo'xori noodles - bu turli xil sabzavotlar va mol go'shti hamroh bo'lgan asosiy moddalar sifatida makkajo'xori noodlesli mazali taom. Ayniqsa, Yanbian Koreyaning oshxonasining vakili.

Asosiy ingredientlar va ziravorlar :

• Asosiy ingredientlar : quruq makkajo'xori non, pishirilgan mol go'shti, tuxum.
• Ziravorlar : piyoz, qo'ziqorinlar, chili qalampirlari (quritilgan chili qaylampirlar), sabzi, mazali, tuz, yog ', sarimsoq, Semos moyi, Semos, Sesee urug'lari va boshqalar .

Tayyorlash jarayoni :

1. Tarkibiyani tayyorlang : tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va ularni chetga surib qo'ying. Quruq makkajo'xori nonini 15 ~ 30 daqiqa davomida sovuq suv bilan namlang, keyin ularni qaynoq suvda pishiring. Drenaj qiling va sovuq suv bilan yuving, so'ngra ajrating. Pishirilgan mol go'shti tilimlang va uni chetga surib qo'ying. Piyoz, qo'ziqorinlar va chili qalampir tilini kesish.
2. Chili sosni yasang : O'rta olovda panada issiqlik yog'i. Quritilgan chili parchalarini qo'shing va xushbo'y hidni aralashtiring. Qildingli piyoz va chili qalampirini qo'shing, xushbo'y hidsiz aralashtiring. Shakar, tuz va mol go'shti va mol go'shti (yoki tovuq buillonini) qo'shing va ziravor uchun soya sousini aralashtiring. Tug'ralgan sarimsoq, seme urug'lari va qo'shimcha xushbo'y hid uchun ozgina sese moyi qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va issiqlikdan olib tashlang. Chili sosining tayyor.
3. Garnites-ni tayyorlang : bodring va sabzi ingichka chiziqlargacha kesing va falokatni maydalang.
4. Idishni yig'ing : katta idishga joylashtiring, pishirilgan makkajo'xori nonini pastki qismida joylashtiring. Pishirilgan mol go'shti, bodring chiziqlari, sabzi chiziqlari va mazhabini tashkil qiling. Ta'mga ko'ra chili sous qo'shing. Yarim qaynatilgan tuxumni non yonida joylashtiring. Iliq sho'rvali kosasi iliq sho'rva bilan kosasi xizmat qilishga tayyor.

Ta'm xususiyatlari :

Iliq sho'rvali makkajo'xori noodles o'zining mazali sho'rva bilan tanilgan, ta'mni uyg'otadi, ta'mni uyg'otadi va og'iz orqali og'riyapti. Makkajo'xori noodleyasining qo'pol tuzilishi shvarish mol go'shti bulon va turli xil sabzavotlarni, shuningdek, bu taomni to'yimli va mazali qiladi.